Themen-Backkurs: "Gebäck mit Loch - Hefeteige, die im Trend liegen"

Herzhafte Bagels + saftige Donuts

Bagel Sandra ADOLPH

18.02.2025 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr | Alle Termine

Bildungszentrum Thiersee Kirchdorf 4a, 6335 Thiersee | zur Karte

Dieser Kurs ist für alle, die vieles über Hefe und deren Verwendung erfahren wollen und neugierig auf alternative Verarbeitungsformen sind. Folgende Themen werden praktisch und anschaulich vermittelt: - Grundsätzliches über Hefe als Backmittel - Welchen gesundheitlichen Wert hat Hefegebäck - Wie stellt man Bagels aus einem Dinkel-Vollkornteig her, wie werden sie gebacken und verarbeitet? - Wie kann man saftige Donut ohne Fritteuse machen An einem gemütlichen Abend bereiten wir gemeinsam die Hefeteige zu. Die gemeinsame Verkostung unserer Ergebnisse rundet den Abend ab. Begrenzte Teilnehmerzahl max. 10 Personen!

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Februar

Dienstag,18.02.2025
19:00Uhr - 21:00Uhr
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